Рецепты "Готовим с Go61.ru": Салат с лепешками и курица с фунчозой

Городской интернет-портал go61.ru совместно c магазином выпечки "BakeShop" и при информационной поддержке "Дорожного радио Новошахтинск" продолжает проведение кулинарного спецпроекта "Готовим с go61.ru".

С помощью народного голосования уже определен "Рецепт недели", им становится рецепт от Иващенко Дмитрия Викторовича булочки "Синнабон".

Мы продолжаем принимать ваши заявки. Сегодня публикуем очередную порцию кулинарных рецептов.

Рецепт № 8 Салат с яичными лепешками.
Разнообразные салаты являются незаменимыми составляющими любого праздничного стола. Но банальным оливье и винегретом уже мало кого удивит. Предлагаю новый рецепт очень вкусного салатика

Для приготовления салата с яичными лепешками нам понадобиться:
вареная куриная грудка - 1шт.;
куриные яйца - 5шт.;
огурец - 1 шт.;
кукуруза - 1 банка;
луковица - 1шт.;
майонез для заправки

салат

Яйца по одному разбить в чашку, взбить вилкой с щепоткой соли и столовой ложкой воды. На сковороде пожарить поочерёдно блинчики из яиц.

салат2

Готовая лепёшка выглядит так.

сала3

Лепешки порезать небольшими полосками, огурцы порезать брусочками, кубиками порезать курицу, измельчить лук.

салат5
салат4

Добавить кукурузу, майонез, все тщательно перемешать. 

салат6

Салат готов. Приятного аппетита! Рецепт прислала Маргарита Гречанова.

Рецепт №9 Курица с овощами и фунчозой

В нашей семье не жалуют обычную "исконно русскую" еду. Сын морщится на тривиальные супы и котлеты, а любит пасту, крем-супы, кесадилью и роллы, все новое и нестандартное, а я люблю экспериментировать на кухне, так и родился этот рецепт.

Нам понадобится:
2 штуки куриного филе;
1 белая салатная луковица;
1 морковка;
1 огурец;
3 зубчика чеснока;
свежий корень имбиря;
фунчоза;
1 пакет соуса "Якитори";
соевый соус;
семена кунжута;
хлопья перца Халапеньо (по желанию).

ррр



Чаще всего я делаю это блюдо с красным сладким перцем, но сегодня "повседневный" рецепт без него. Если же вы любитель перца, то в самом начале приготовления необходимо порезать его на мелкие кубики и тушить в глубокой сковороде с 2 ст.л.  соевого соуса, под крышкой, а затем к нему добавляются остальные ингредиенты по рецепту.

Итак!
Куриное филе режем на мелкие кусочки не больше 2 см, выкладываем в чашу, заправляем соусом "Якитори", и оставляем на 20-30 минут мариноваться. Затем режем мелкими кубиками белый лук, натрем на терке морковь, режем огурец тонкими полосками, корень имбиря натираем на терке, чеснок раздавить в чеснокодавке, и соединить с имбирем.

рр3

Разогреть сковороду (в идеале - вок), на большом огне обжарить куриное филе 2-3 минуты. Затем добавить морковку и лук, и убавить огонь. Добавить чеснок с имбирем, тщательно перемешать, когда морковь будет мягкой, добавляем огурцы.

рр4

Приправляем черным перцем, перемешиваем. Если любите поострее добавьте хлопья перца Халапеньо. Делаем огонь еще чуть меньше. Тем временем готовим фунчозу, 2-3 "пучка" заливаем кипятком на 2 минуты

рр5

Сливаем воду и добавляем фунчозу к курице и овощам, тщательно перемешиваем и увеличиваем огонь. Жарим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы фунчоза не прилипла к сковороде. Затем выключаем огонь, поливаем столовой ложкой соевого соуса. Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами кунжута (соль каждый может регулировать самостоятельно, добавляя нужное количество соевого соуса себе в тарелку).

рр6

Все просто, быстро, а главное - невероятно вкусно! Рецепт прислала Кошелева Карина Сергеевна.

Посмотреть все рецепты и проголосовать за понравившийся можно в разделе "Готовим с Go61.ru".

Ждем ваших рецептов на наш электронный адрес [email protected] или Viber на номер +7 (952) 565-15-50, обязательно указать ФИО и номер телефона для связи.

гр

Магазин выпечки BakeShop предлагает вам большой ассортимент хлебопекарных изделий. Наша продукция выпекается исключительно из натуральных ингредиентов, без использования химических добавок. В приготовлении мы используем как классические рецепты, знакомых каждому пирожков, кулебяк, ватрушек и т.д., так и современные рецепты выпечки. В каждом магазине вы можете сделать свой индивидуальный заказ, который будет изготовлен специально для вас на следующий день. В наших магазинах вас ждет приветливый и вежливый персонал. Будем рады вас видеть! Ждем вас по адресу: ул. Советской Конституции, 36; ул. Ленина, 42 и ул. Харьковская, 122 Б.

рецепты проект Готовим_вместе Новошахтинск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
В донской столице состоялся  IX Международный фестиваль-конкурс «Звёздный дождь». Ансамбль «Домисольки» и трио «Caprice» вокальной студии ПК «Юность» пос. Новая Соколовка, стали лауреатами I и II степени. Педагог вокала Помникова Н.В. получила благодарность от международного фестиваля. "Мы бы хотели выразить огромную благодарность руководителю за успехи наших детей, за то, что она приобщает наших деток к высокой культуре, дарит непередаваемое ощущение мира...
Культура
В Волгограде состоялся XVII Традиционный Международный Открытый турнир по танцевальному спорту «Кубок Альянса - 2019». Боле 50 танцевальных пар из разных городов России приняли участие в соревнованиях. Город Новошахтинск представляли обучающиеся танцевально-спортивного клуба «Виктория» Центра развития творчества детей и юношества. Друзякин Владислав - Цветкова Арина в различных классах завоевали  три места:  6, 7 и 9. Подготовили новошахтинских танцоров тр...
Общество
В преддверии Пасхи и Красной горки новошахтинцы делают уборку на могилах своих покоящихся родственников. Убирают мусор, сухую траву, меняют памятники, красят, но вот отходы некоторые местные жители бросают прямо на соседние могилы. Кладбище на Петровском превращается в свалку. Там образовалась огромная куча, которая растёт с каждым днём. А после праздников отходов на кладбище может стать еще больше. Отметим, что подобная ситуация наблюдается не только на П...
Экология
По информации Главного управления МЧС России по Ростовской области, во второй половине ночи и в утренние часы 23 апреля в разных городах и районах Дона, в том числе и в Новошахтинске, ожидаются заморозки -1…-3°. ГИБДД просит водителей быть предельно внимательными на дороге, соблюдать дистанцию.
Общество
В честь празднования 74-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне отдел по работе с молодёжью проводит традиционный городской автопробег по улицам нашего города. Сбор участников состоится 9 мая в 10:30 на площади Базарной . Отправка в 11.00. Заявки принимаются на адрес электронной почты [email protected] (в заявке необходимо указать ФИО, контактный номер телефона, номер марки автомобиля) или по телефону (86369) 2 71 38. Стань почётным участником пробег...
Общество
Уважаемые налогоплательщики, если в 2018 году вы продали ценные бумаги, имущество (дом, квартиру, гараж, земельный участок, транспортное средство и т.д.), которыми владели менее 5-лет, получили имущество в дар или сдавали имущество в наем (аренду), вам необходимо в срок до 30 апреля 2019 года представить налоговую декларацию по форме 3-НДФЛ. Внимание, минимальная сумма штрафа за непредставление декларации 1 000 рублей. Полный список декларантов можно узнат...
Культура
Сотрудники библиотеки им. А.Н. Островского провели день информации «Весь мир театр», приуроченный к Году театра в России. День театра начался в детском саду «Ёлочка». Юные новошахтинцы узнали о том, что театр — не только сцена, но и закулисье, а над спектаклем работает очень много специалистов, и они вносят большой вклад в развитие театра. Но больше всего дошколятам понравилась постановка сказки «Колобок», которую подготовили артисты из средней группы. Зат...
Спорт
В городе Алушта прошел кубок Крыма по спортивной борьбе. В состязаниях борцов греко-римского стиля принял участие наш земляк Георгий Убирия. Новошахтинец показал отличную подготовку и профессиональный бой - Георгий занял 3 место. Для нашего спортсмена греко-римская борьба не является базовым стилем - он борец вольного стиля, однако новошахтинец показал высокий результат. Георгий вошёл в состав сборной Крыма по спортивной борьбе. Необходимо отметить, что в...
Общество
В Новошахтинске состоялось яркое мероприятие - круглый стол с несовершеннолетними «От родителей детям». В работе круглого стола приняли участие представители органов и учреждений системы профилактики, именитые спортсмены города и представители казачества, духовенства и Совета отцов. В начале встречи с приветственным словом к присутствующим обратилась Туркатова Елена Ивановна, заместитель Главы Администрации по социальным вопросам. Она указала на основные п...
Спец проекты