Рецепты "Готовим с Go61.ru": Салат с лепешками и курица с фунчозой

Городской интернет-портал go61.ru совместно c магазином выпечки "BakeShop" и при информационной поддержке "Дорожного радио Новошахтинск" продолжает проведение кулинарного спецпроекта "Готовим с go61.ru".

С помощью народного голосования уже определен "Рецепт недели", им становится рецепт от Иващенко Дмитрия Викторовича булочки "Синнабон".

Мы продолжаем принимать ваши заявки. Сегодня публикуем очередную порцию кулинарных рецептов.

Рецепт № 8 Салат с яичными лепешками.
Разнообразные салаты являются незаменимыми составляющими любого праздничного стола. Но банальным оливье и винегретом уже мало кого удивит. Предлагаю новый рецепт очень вкусного салатика

Для приготовления салата с яичными лепешками нам понадобиться:
вареная куриная грудка - 1шт.;
куриные яйца - 5шт.;
огурец - 1 шт.;
кукуруза - 1 банка;
луковица - 1шт.;
майонез для заправки

салат

Яйца по одному разбить в чашку, взбить вилкой с щепоткой соли и столовой ложкой воды. На сковороде пожарить поочерёдно блинчики из яиц.

салат2

Готовая лепёшка выглядит так.

сала3

Лепешки порезать небольшими полосками, огурцы порезать брусочками, кубиками порезать курицу, измельчить лук.

салат5
салат4

Добавить кукурузу, майонез, все тщательно перемешать. 

салат6

Салат готов. Приятного аппетита! Рецепт прислала Маргарита Гречанова.

Рецепт №9 Курица с овощами и фунчозой

В нашей семье не жалуют обычную "исконно русскую" еду. Сын морщится на тривиальные супы и котлеты, а любит пасту, крем-супы, кесадилью и роллы, все новое и нестандартное, а я люблю экспериментировать на кухне, так и родился этот рецепт.

Нам понадобится:
2 штуки куриного филе;
1 белая салатная луковица;
1 морковка;
1 огурец;
3 зубчика чеснока;
свежий корень имбиря;
фунчоза;
1 пакет соуса "Якитори";
соевый соус;
семена кунжута;
хлопья перца Халапеньо (по желанию).

ррр



Чаще всего я делаю это блюдо с красным сладким перцем, но сегодня "повседневный" рецепт без него. Если же вы любитель перца, то в самом начале приготовления необходимо порезать его на мелкие кубики и тушить в глубокой сковороде с 2 ст.л.  соевого соуса, под крышкой, а затем к нему добавляются остальные ингредиенты по рецепту.

Итак!
Куриное филе режем на мелкие кусочки не больше 2 см, выкладываем в чашу, заправляем соусом "Якитори", и оставляем на 20-30 минут мариноваться. Затем режем мелкими кубиками белый лук, натрем на терке морковь, режем огурец тонкими полосками, корень имбиря натираем на терке, чеснок раздавить в чеснокодавке, и соединить с имбирем.

рр3

Разогреть сковороду (в идеале - вок), на большом огне обжарить куриное филе 2-3 минуты. Затем добавить морковку и лук, и убавить огонь. Добавить чеснок с имбирем, тщательно перемешать, когда морковь будет мягкой, добавляем огурцы.

рр4

Приправляем черным перцем, перемешиваем. Если любите поострее добавьте хлопья перца Халапеньо. Делаем огонь еще чуть меньше. Тем временем готовим фунчозу, 2-3 "пучка" заливаем кипятком на 2 минуты

рр5

Сливаем воду и добавляем фунчозу к курице и овощам, тщательно перемешиваем и увеличиваем огонь. Жарим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы фунчоза не прилипла к сковороде. Затем выключаем огонь, поливаем столовой ложкой соевого соуса. Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами кунжута (соль каждый может регулировать самостоятельно, добавляя нужное количество соевого соуса себе в тарелку).

рр6

Все просто, быстро, а главное - невероятно вкусно! Рецепт прислала Кошелева Карина Сергеевна.

Посмотреть все рецепты и проголосовать за понравившийся можно в разделе "Готовим с Go61.ru".

Ждем ваших рецептов на наш электронный адрес [email protected] или Viber на номер +7 (952) 565-15-50, обязательно указать ФИО и номер телефона для связи.

гр

Магазин выпечки BakeShop предлагает вам большой ассортимент хлебопекарных изделий. Наша продукция выпекается исключительно из натуральных ингредиентов, без использования химических добавок. В приготовлении мы используем как классические рецепты, знакомых каждому пирожков, кулебяк, ватрушек и т.д., так и современные рецепты выпечки. В каждом магазине вы можете сделать свой индивидуальный заказ, который будет изготовлен специально для вас на следующий день. В наших магазинах вас ждет приветливый и вежливый персонал. Будем рады вас видеть! Ждем вас по адресу: ул. Советской Конституции, 36; ул. Ленина, 42 и ул. Харьковская, 122 Б.

рецепты проект Готовим_вместе Новошахтинск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
Если вина 21-летнего жителя Кагальницкого района Ростовской области будет доказана, то ему грозит до 17 лет тюрьмы. Правоохранители подозревают дончанина в том, что на протяжении 4 лет он насиловал свою младшую сестру. Как пишет портал «DonDay.ru», пока родителей не было дома, брат тащил девочку, которой на то время было всего 10 лет, в сарай и там принуждал её к действиям сексуального характера. Спустя четыре года потерпевшая решила рассказать всё родител...
Криминал
В истекшем периоде 2019 прокуратурой города Новошахтинска в порядке надзора за исполнением трудового законодательства проведено более 20 проверок в учреждениях и организациях города, в том числе муниципальных. Сотрудники ведомства выявили 193 нарушения. По результатом проверок руководителям предприятий и организаций внесено 25 представлений, из которых 21 рассмотрены и удовлетворены, 4 должностных лиц привлечено к дисциплинарной ответственности, 4 представ...
Криминал
Виновник трагедии, которая произошла в Новошахтинске в апреле, заключен под стражу. Как сообщают в прокуратуре Новошахтинска, водитель легковушки превысил установленную максимальную скорость движения на участке автодороги 40 км/час, двигаясь на автомобиле со скоростью около 138 км/час, вовремя не заметил перебегавшего проезжую часть дороги справа налево относительно движения вышеуказанного автомобиля малолетнего пешехода 2013 года рождения и допустил наезд...
Криминал
Смертельная трагедия произошла в Новошахтинске в 1978 году. Как сообщает интернет-портал «DonDay», со ссылкой на собственный источник, трое местных жителей решили украсть коней в конюшне, но они не заметили сторожа. Когда сторож понял в чём дело, то начал кричать на воришек. Задержанный мужчина смертельно ранил сторожа ножом. Двоих подозреваемых задержали на следующий день, а вот убийце удалось скрыться. Он переехал в Вологду, сменил имя, и скрывался на пр...
Криминал
30-летней местной жительнице предстоит ответить перед судом. Женщину обвиняют в грабеже. По информации полицейских, входе ссоры между обвиняемой и ростовчанином вспыхнула ссора. Новошахтинка выхвалила из рук мужчины дорогой телефон и убежала. Пострадавший обратился в полицию. Спустя время женщину задержали, оказалось, что ранее она уже отбывала наказание в колонии. Телефон вернули владельцу, а в отношении задержанной возбудили уголовное дело. Напомним, что...
Общество
В музыкальной школе состоялось торжественное собрание, посвященное Дню медицинского работника. Работников здравоохранения нашего города поздравили: заместитель Главы Администрации города по социальным вопросам  Елена Ивановна Туркатова, начальник управления лечебно-профилактической помощи министерства здравоохранения Ростовской области Александр Васильевич Крат, главный врач Центральной городской больницы  Владимир Владимирович Савин, заместитель председат...
Общество
Казаки ГКО «Новошахтинское» привели в порядок казачьи захоронения конца 19-го начала 20-го века, облагородили участок территории кладбища в поселке Соколово-Кундрюченский. Мероприятие проводилось в день Троицкой поминальной субботы и было посвящено отданию дани памяти казакам, жившим на территории станицы Соколово-Кундрюченская более века назад. По завершению расчистки, казаки также приняли участие во украшении храма Архистратига Михаила в преддверии празд...
Общество
Как сообщает УФНС России по Ростовской области, пользователи портала госуслуг на сайте www.gosuslugi.ru могут проверить и оплатить имеющуюся задолженность по налогам. Данная услуга доступна всем пользователям со стандартной и подтвержденной учетной записью. Для проверки задолженности гражданину достаточно на главной странице выбрать в разделе «Услуги» - «Налоговая задолженность». В открывшемся окне нажать кнопку «Получить услугу». Затем система предлагает...
Общество
Глава Администрации города Сергей Бондаренко провел выездное совещание по вопросу реализации национального проекта «Безопасные и качественные автомобильные дороги» в рамках муниципального контракта по объекту межпоселковой автомобильной дороги от ж/д переезда «29 км» до 2-го отделения ЗАО «Пригородное» в Новошахтинске. Реконструкция автомобильной дороги находится в полной фазе, идет активная подготовка к укладке асфальтобетона. В настоящее время осуществля...
Спец проекты