Рецепты "Готовим с Go61.ru": Салат с лепешками и курица с фунчозой

Городской интернет-портал go61.ru совместно c магазином выпечки "BakeShop" и при информационной поддержке "Дорожного радио Новошахтинск" продолжает проведение кулинарного спецпроекта "Готовим с go61.ru".

С помощью народного голосования уже определен "Рецепт недели", им становится рецепт от Иващенко Дмитрия Викторовича булочки "Синнабон".

Мы продолжаем принимать ваши заявки. Сегодня публикуем очередную порцию кулинарных рецептов.

Рецепт № 8 Салат с яичными лепешками.
Разнообразные салаты являются незаменимыми составляющими любого праздничного стола. Но банальным оливье и винегретом уже мало кого удивит. Предлагаю новый рецепт очень вкусного салатика

Для приготовления салата с яичными лепешками нам понадобиться:
вареная куриная грудка - 1шт.;
куриные яйца - 5шт.;
огурец - 1 шт.;
кукуруза - 1 банка;
луковица - 1шт.;
майонез для заправки

салат

Яйца по одному разбить в чашку, взбить вилкой с щепоткой соли и столовой ложкой воды. На сковороде пожарить поочерёдно блинчики из яиц.

салат2

Готовая лепёшка выглядит так.

сала3

Лепешки порезать небольшими полосками, огурцы порезать брусочками, кубиками порезать курицу, измельчить лук.

салат5
салат4

Добавить кукурузу, майонез, все тщательно перемешать. 

салат6

Салат готов. Приятного аппетита! Рецепт прислала Маргарита Гречанова.

Рецепт №9 Курица с овощами и фунчозой

В нашей семье не жалуют обычную "исконно русскую" еду. Сын морщится на тривиальные супы и котлеты, а любит пасту, крем-супы, кесадилью и роллы, все новое и нестандартное, а я люблю экспериментировать на кухне, так и родился этот рецепт.

Нам понадобится:
2 штуки куриного филе;
1 белая салатная луковица;
1 морковка;
1 огурец;
3 зубчика чеснока;
свежий корень имбиря;
фунчоза;
1 пакет соуса "Якитори";
соевый соус;
семена кунжута;
хлопья перца Халапеньо (по желанию).

ррр



Чаще всего я делаю это блюдо с красным сладким перцем, но сегодня "повседневный" рецепт без него. Если же вы любитель перца, то в самом начале приготовления необходимо порезать его на мелкие кубики и тушить в глубокой сковороде с 2 ст.л.  соевого соуса, под крышкой, а затем к нему добавляются остальные ингредиенты по рецепту.

Итак!
Куриное филе режем на мелкие кусочки не больше 2 см, выкладываем в чашу, заправляем соусом "Якитори", и оставляем на 20-30 минут мариноваться. Затем режем мелкими кубиками белый лук, натрем на терке морковь, режем огурец тонкими полосками, корень имбиря натираем на терке, чеснок раздавить в чеснокодавке, и соединить с имбирем.

рр3

Разогреть сковороду (в идеале - вок), на большом огне обжарить куриное филе 2-3 минуты. Затем добавить морковку и лук, и убавить огонь. Добавить чеснок с имбирем, тщательно перемешать, когда морковь будет мягкой, добавляем огурцы.

рр4

Приправляем черным перцем, перемешиваем. Если любите поострее добавьте хлопья перца Халапеньо. Делаем огонь еще чуть меньше. Тем временем готовим фунчозу, 2-3 "пучка" заливаем кипятком на 2 минуты

рр5

Сливаем воду и добавляем фунчозу к курице и овощам, тщательно перемешиваем и увеличиваем огонь. Жарим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы фунчоза не прилипла к сковороде. Затем выключаем огонь, поливаем столовой ложкой соевого соуса. Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами кунжута (соль каждый может регулировать самостоятельно, добавляя нужное количество соевого соуса себе в тарелку).

рр6

Все просто, быстро, а главное - невероятно вкусно! Рецепт прислала Кошелева Карина Сергеевна.

Посмотреть все рецепты и проголосовать за понравившийся можно в разделе "Готовим с Go61.ru".

Ждем ваших рецептов на наш электронный адрес [email protected] или Viber на номер +7 (952) 565-15-50, обязательно указать ФИО и номер телефона для связи.

гр

Магазин выпечки BakeShop предлагает вам большой ассортимент хлебопекарных изделий. Наша продукция выпекается исключительно из натуральных ингредиентов, без использования химических добавок. В приготовлении мы используем как классические рецепты, знакомых каждому пирожков, кулебяк, ватрушек и т.д., так и современные рецепты выпечки. В каждом магазине вы можете сделать свой индивидуальный заказ, который будет изготовлен специально для вас на следующий день. В наших магазинах вас ждет приветливый и вежливый персонал. Будем рады вас видеть! Ждем вас по адресу: ул. Советской Конституции, 36; ул. Ленина, 42 и ул. Харьковская, 122 Б.

рецепты проект Готовим_вместе Новошахтинск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Спорт
На базе ДЮСШ № 4 состоялось открытие Недели большой профилактики в формате спортивного марафона «Начни с себя». В мероприятии приняли участие 5 команд, в состав которых вошли как студенты, так и работающая молодежь, а именно: команда «НАТТ»; команда НТПТ – ф. ГБПОУ РО «ШРКТЭ»; команда «Волонтеры»; команда компании «Лента»; команда ДЮСШ №4. Для участников была подготовлена яркая, интересная и разнообразная программа, эстафеты и конкурсы, спортивные и интелл...
Общество
По информации ЦГБ Новошахтинска, в Ростовской области с начала октября 2019 года погибло трое детей в возрасте 21 день, 24 дня и 1,5 месяца от внешних причин, не связанных с болезнью. Смерть детей наступила в результате удушья. Все дети находились в одной постели с мамами. При случайном придавливании ребенка во сне происходит закрытие отверстий носа и рта мягким предметом. У новорожденного ребёнка нет ещё сил повернуть в сторону голову, чтобы дышать. В рез...
Общество
Более ста лет назад появился День древонасаждения, инициатором которого выступило Ростовское общество садоводов при поддержке Городской Думы. Впервые этот день был отмечен в Ростове массовой высадкой саженцев деревьев еще в 1910 году. И это стало настоящим событием, в котором приняло участие около 7 тысяч человек, посадивших 10 тысяч деревьев. С 2014 года принято решение проводить День древонасаждений два раза в год – весной и осенью. Решением губернатора...
Общество
На базе структурного подразделения Центра социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов города Новошахтинска «Университет третьего возраста» работала Школа по уходу за гражданами пожилого возраста и инвалидами «Нам все по плечу». На занятиях новошахтинцев обучали методам и формам ухода за гражданами пожилого возраста и инвалидами. Данное обучение направлено на изучение практических навыков и методов самопомощи, пользованию техническими сре...
Общество
В субботу, 19 октября, юных новошахтинцев (с 1 по 4 класс) и их родителей приглашают посетить Станцию юных техников. В этот день для всех желающих проведут ознакомительное занятие по робототехнике. Также в СЮТ ведется набор на отделение: картинг — с 1 по 10 класс; радиоэлектроника — с 5 по 11 класс; моделирование-конструирование — с 1 по 4 класс; авиа- и ракетомоделирование и другое. Всех желающих ждут 19 октября в 12:00. Телефон для справок 8 86369 2 28 4...
Общество
Сотрудники новошахтинского историко-краеведческого музея посетили студентов Новошахтинского технологического техникума. В рамках Международного Дня почты сотрудники новошахтинского историко-краеведческого музея посетили студентов «НТТ» и организовали для них викторину «От тройки до e-mail». Ребята узнали много нового о том, как зарождалась почтовая связь, какие виды марок и писем существуют, познакомились с коллекцией советских и зарубежных марок, открыток...
Предупреждение
На территории города Новошахтинска за прошедший период 2019 года из-за неисправности электрооборудования и электроприборов зарегистрировано 12 пожаров. Анализ пожаров, произошедших из-за нарушения правил пользования электроприборами, показывает, что они происходят в основном по двум причинам: из-за нарушения правил при пользовании электроприборами и скрытой неисправности этих приборов или электрических сетей. При эксплуатации электробытовых приборов запрещ...
Общество
В рамках подготовки к празднованию 350-летия первого Императора Всероссийского Петра I, сотрудники библиотеки им. М. А. Шолохова провели интеллектуальную игру «Эпоха Петра Великого» среди обучающихся школы №37. Сотрудники библиотеки организовали книжную выставку «Петр первый – во всем он первый», мультимедийную презентацию «Петр Великий», рассказали биографию Петра Великого от рождения до петровских реформ, провели обзор литературы о Петре I. Участники ист...
Экология
19 октября в Новошахтинске планируют провести осенний День древонасаждения, об этом стало известно на совещании по вопросам благоустройства и санитарного состояния территории города. День древонасаждения проходит с целью озеленения территории нашего города и защиты окружающей среды. Заявку на участие в мероприятии уже подали свыше 50 предприятий и учреждений города. Как всегда главными участниками были и остаются учебные заведения (около 30 школьных учрежд...
Спец проекты