Рецепты "Готовим с Go61.ru": Салат с лепешками и курица с фунчозой

Городской интернет-портал go61.ru совместно c магазином выпечки "BakeShop" и при информационной поддержке "Дорожного радио Новошахтинск" продолжает проведение кулинарного спецпроекта "Готовим с go61.ru".

С помощью народного голосования уже определен "Рецепт недели", им становится рецепт от Иващенко Дмитрия Викторовича булочки "Синнабон".

Мы продолжаем принимать ваши заявки. Сегодня публикуем очередную порцию кулинарных рецептов.

Рецепт № 8 Салат с яичными лепешками.
Разнообразные салаты являются незаменимыми составляющими любого праздничного стола. Но банальным оливье и винегретом уже мало кого удивит. Предлагаю новый рецепт очень вкусного салатика

Для приготовления салата с яичными лепешками нам понадобиться:
вареная куриная грудка - 1шт.;
куриные яйца - 5шт.;
огурец - 1 шт.;
кукуруза - 1 банка;
луковица - 1шт.;
майонез для заправки

салат

Яйца по одному разбить в чашку, взбить вилкой с щепоткой соли и столовой ложкой воды. На сковороде пожарить поочерёдно блинчики из яиц.

салат2

Готовая лепёшка выглядит так.

сала3

Лепешки порезать небольшими полосками, огурцы порезать брусочками, кубиками порезать курицу, измельчить лук.

салат5
салат4

Добавить кукурузу, майонез, все тщательно перемешать. 

салат6

Салат готов. Приятного аппетита! Рецепт прислала Маргарита Гречанова.

Рецепт №9 Курица с овощами и фунчозой

В нашей семье не жалуют обычную "исконно русскую" еду. Сын морщится на тривиальные супы и котлеты, а любит пасту, крем-супы, кесадилью и роллы, все новое и нестандартное, а я люблю экспериментировать на кухне, так и родился этот рецепт.

Нам понадобится:
2 штуки куриного филе;
1 белая салатная луковица;
1 морковка;
1 огурец;
3 зубчика чеснока;
свежий корень имбиря;
фунчоза;
1 пакет соуса "Якитори";
соевый соус;
семена кунжута;
хлопья перца Халапеньо (по желанию).

ррр



Чаще всего я делаю это блюдо с красным сладким перцем, но сегодня "повседневный" рецепт без него. Если же вы любитель перца, то в самом начале приготовления необходимо порезать его на мелкие кубики и тушить в глубокой сковороде с 2 ст.л.  соевого соуса, под крышкой, а затем к нему добавляются остальные ингредиенты по рецепту.

Итак!
Куриное филе режем на мелкие кусочки не больше 2 см, выкладываем в чашу, заправляем соусом "Якитори", и оставляем на 20-30 минут мариноваться. Затем режем мелкими кубиками белый лук, натрем на терке морковь, режем огурец тонкими полосками, корень имбиря натираем на терке, чеснок раздавить в чеснокодавке, и соединить с имбирем.

рр3

Разогреть сковороду (в идеале - вок), на большом огне обжарить куриное филе 2-3 минуты. Затем добавить морковку и лук, и убавить огонь. Добавить чеснок с имбирем, тщательно перемешать, когда морковь будет мягкой, добавляем огурцы.

рр4

Приправляем черным перцем, перемешиваем. Если любите поострее добавьте хлопья перца Халапеньо. Делаем огонь еще чуть меньше. Тем временем готовим фунчозу, 2-3 "пучка" заливаем кипятком на 2 минуты

рр5

Сливаем воду и добавляем фунчозу к курице и овощам, тщательно перемешиваем и увеличиваем огонь. Жарим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы фунчоза не прилипла к сковороде. Затем выключаем огонь, поливаем столовой ложкой соевого соуса. Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами кунжута (соль каждый может регулировать самостоятельно, добавляя нужное количество соевого соуса себе в тарелку).

рр6

Все просто, быстро, а главное - невероятно вкусно! Рецепт прислала Кошелева Карина Сергеевна.

Посмотреть все рецепты и проголосовать за понравившийся можно в разделе "Готовим с Go61.ru".

Ждем ваших рецептов на наш электронный адрес [email protected] или Viber на номер +7 (952) 565-15-50, обязательно указать ФИО и номер телефона для связи.

гр

Магазин выпечки BakeShop предлагает вам большой ассортимент хлебопекарных изделий. Наша продукция выпекается исключительно из натуральных ингредиентов, без использования химических добавок. В приготовлении мы используем как классические рецепты, знакомых каждому пирожков, кулебяк, ватрушек и т.д., так и современные рецепты выпечки. В каждом магазине вы можете сделать свой индивидуальный заказ, который будет изготовлен специально для вас на следующий день. В наших магазинах вас ждет приветливый и вежливый персонал. Будем рады вас видеть! Ждем вас по адресу: ул. Советской Конституции, 36; ул. Ленина, 42 и ул. Харьковская, 122 Б.

рецепты проект Готовим_вместе Новошахтинск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
227 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
За 9 месяцев текущего года ООО «Газпром межрегионгаз Ростов-на-Дону» обнаружил 326 незаконных врезок в свои газораспределительные сети. Об этом сообщает пресс-служба предприятия. Больше всего "левых" подключений было выявлено в Новошахтинске, Таганроге и Батайске. Сумма ущерба, причиненная газоснабжающей организации, оценивается в 21,5 млн. рублей. "Только в сентябре 2018 года обществом было выявлено 30 незаконных подключений с суммой ущерба 643,44 тыс. ру...
Общество
По информации АО "Донэнерго" в среду, 17-го октября, в связи с техническим обслуживанием линий электропередач, будет произведено отключение электрической энергии в Новошахтинске с 09:00 до 17:00 на улицах: ул.1-й Тупик; ул.Станционная; ул.2-ая Поперечная; ул.Менделеева; ул.Библиотечная; ул.1-ая Поперечная; ул.Алтайская; пер.Водный; ул.Авангардная; ул.Ташкентская; ул.Рубинштейна; ул.Вокзальная; ул.Бетховена; ул.7-я Шахтерская; ул.Стромкина; ул.Веселая; ул.1...
Общество
Работники библиотеки им. А.Н. Островского и клуба посёлка им. Кирова  провели развлекательную музыкальную викторину «Герои книг в мультфильмах» для ребят из школы № 4. Ни для кого не секрет, что большинство литературных персонажей благодаря таланту сценаристов, режиссёров, операторов, актёров и других работников кинематографического цеха нашли своё воплощение на большом экране, стали героями любимых фильмов и мультиков. Мультики всегда были и остаются одни...
Аналитика
Новошахтинск занял 16 место по "дружелюбности" среди 150 городов России. Причем это лучший результат в Ростовской области. Данные соответствующего исследования опубликовал сайт Domofond.ru. Респондентам предложили оценить высказывание "Люди, с которыми я живу по соседству, в основном дружелюбные и вежливые" по 10-ти бальной шкале, где 1 - "полностью не согласен", а 10 - "полностью согласен". Жители нашего города набрали 7,9 баллов, став "дружелюбнее" за го...
Общество
Правительство РФ утвердило комплексный план модернизации и расширения магистральной инфраструктуры, который затрагивает в том числе и Ростовскую область. При этом некоторые из крайне ожидаемых проектов поддержки федеральных властей не получили. Согласно документу, «Росавтодор» к 2024 году должен построить автодорожные обходы крупных городов России по федеральным трассам. В общей сложности планируется строительство почти 400 км новых дорог. Очевидно, что од...
Общество
26 октября с 10:00 до 12:00 в общественной приемной Губернатора Ростовской области Голубева В.Ю. вНовошахтинске по пр. Ленина, д. 26 состоится тематический прием граждан по вопросу: качество оказания жилищно-коммунальных услуг, водоснабжение и водоотведение, оплата жилищно-коммунальных услуг. Прием будет проводить заместитель Главы Администрации города по вопросам ЖКХ и транспорта Михаил Пархоменко. Запись на прием осуществляется по тел. 8 (863 69) 2 28 20...
Криминал
Трагедия произошла в соседнем с Новошахтинском городе в ночь на 7 октября. Как сообщает портал "donday-shakhty", в одном из шахтинских кафе произошла потасовка, 22-летнего парня ударили по голове. При падении он сильно ударился об асфальт. На протяжении недели медики боролись за его жизнь, но 13 октября Романа не стало. Известно, что семья погибшего переехала из сопредельного государства, а именно из ДНР, они убегали, что бы спасти жизнь. Напомним, что стр...
Происшествия
В станице Багаевской Ростовской области горел продовольственный ларёк. Пожар был средством мести местного жителя за обиду его друга. По предварительной версии, накануне пожара товарищ поджигателя повздорил с хозяйкой ларька и её сыном. О случившейся неприятности мужчина рассказал другу, а тот решил отомстить обидчикам. 31-летнего местного жителя задержали, возбуждено уголовное дело. Напомним, что ранее в Новошахтинске сгорело 120 кв метров хоз. построек.
Криминал
Теперь адвокату из Новочеркасска самому придётся искать себе адвоката, мужчину обвиняют в посредничестве дачи взятки. По информации правоохранителей, адвокат сначала предложил своей клиенте дать 300 тысяч рублей судье за освобождение из под ареста, но вскоре потребовал сумму значительно превышающую предыдущую - 4 млн рублей. За это он пообещал своей подзащитной, что судья вынесет оправдательный приговор. Вот только передачи денег не произошло, полиция заде...