Рецепты "Готовим с Go61.ru": Салат с лепешками и курица с фунчозой

Городской интернет-портал go61.ru совместно c магазином выпечки "BakeShop" и при информационной поддержке "Дорожного радио Новошахтинск" продолжает проведение кулинарного спецпроекта "Готовим с go61.ru".

С помощью народного голосования уже определен "Рецепт недели", им становится рецепт от Иващенко Дмитрия Викторовича булочки "Синнабон".

Мы продолжаем принимать ваши заявки. Сегодня публикуем очередную порцию кулинарных рецептов.

Рецепт № 8 Салат с яичными лепешками.
Разнообразные салаты являются незаменимыми составляющими любого праздничного стола. Но банальным оливье и винегретом уже мало кого удивит. Предлагаю новый рецепт очень вкусного салатика

Для приготовления салата с яичными лепешками нам понадобиться:
вареная куриная грудка - 1шт.;
куриные яйца - 5шт.;
огурец - 1 шт.;
кукуруза - 1 банка;
луковица - 1шт.;
майонез для заправки

салат

Яйца по одному разбить в чашку, взбить вилкой с щепоткой соли и столовой ложкой воды. На сковороде пожарить поочерёдно блинчики из яиц.

салат2

Готовая лепёшка выглядит так.

сала3

Лепешки порезать небольшими полосками, огурцы порезать брусочками, кубиками порезать курицу, измельчить лук.

салат5
салат4

Добавить кукурузу, майонез, все тщательно перемешать. 

салат6

Салат готов. Приятного аппетита! Рецепт прислала Маргарита Гречанова.

Рецепт №9 Курица с овощами и фунчозой

В нашей семье не жалуют обычную "исконно русскую" еду. Сын морщится на тривиальные супы и котлеты, а любит пасту, крем-супы, кесадилью и роллы, все новое и нестандартное, а я люблю экспериментировать на кухне, так и родился этот рецепт.

Нам понадобится:
2 штуки куриного филе;
1 белая салатная луковица;
1 морковка;
1 огурец;
3 зубчика чеснока;
свежий корень имбиря;
фунчоза;
1 пакет соуса "Якитори";
соевый соус;
семена кунжута;
хлопья перца Халапеньо (по желанию).

ррр



Чаще всего я делаю это блюдо с красным сладким перцем, но сегодня "повседневный" рецепт без него. Если же вы любитель перца, то в самом начале приготовления необходимо порезать его на мелкие кубики и тушить в глубокой сковороде с 2 ст.л.  соевого соуса, под крышкой, а затем к нему добавляются остальные ингредиенты по рецепту.

Итак!
Куриное филе режем на мелкие кусочки не больше 2 см, выкладываем в чашу, заправляем соусом "Якитори", и оставляем на 20-30 минут мариноваться. Затем режем мелкими кубиками белый лук, натрем на терке морковь, режем огурец тонкими полосками, корень имбиря натираем на терке, чеснок раздавить в чеснокодавке, и соединить с имбирем.

рр3

Разогреть сковороду (в идеале - вок), на большом огне обжарить куриное филе 2-3 минуты. Затем добавить морковку и лук, и убавить огонь. Добавить чеснок с имбирем, тщательно перемешать, когда морковь будет мягкой, добавляем огурцы.

рр4

Приправляем черным перцем, перемешиваем. Если любите поострее добавьте хлопья перца Халапеньо. Делаем огонь еще чуть меньше. Тем временем готовим фунчозу, 2-3 "пучка" заливаем кипятком на 2 минуты

рр5

Сливаем воду и добавляем фунчозу к курице и овощам, тщательно перемешиваем и увеличиваем огонь. Жарим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы фунчоза не прилипла к сковороде. Затем выключаем огонь, поливаем столовой ложкой соевого соуса. Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами кунжута (соль каждый может регулировать самостоятельно, добавляя нужное количество соевого соуса себе в тарелку).

рр6

Все просто, быстро, а главное - невероятно вкусно! Рецепт прислала Кошелева Карина Сергеевна.

Посмотреть все рецепты и проголосовать за понравившийся можно в разделе "Готовим с Go61.ru".

Ждем ваших рецептов на наш электронный адрес [email protected] или Viber на номер +7 (952) 565-15-50, обязательно указать ФИО и номер телефона для связи.

гр

Магазин выпечки BakeShop предлагает вам большой ассортимент хлебопекарных изделий. Наша продукция выпекается исключительно из натуральных ингредиентов, без использования химических добавок. В приготовлении мы используем как классические рецепты, знакомых каждому пирожков, кулебяк, ватрушек и т.д., так и современные рецепты выпечки. В каждом магазине вы можете сделать свой индивидуальный заказ, который будет изготовлен специально для вас на следующий день. В наших магазинах вас ждет приветливый и вежливый персонал. Будем рады вас видеть! Ждем вас по адресу: ул. Советской Конституции, 36; ул. Ленина, 42 и ул. Харьковская, 122 Б.

рецепты проект Готовим_вместе Новошахтинск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
227 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
С 1 октября 2018 года государственная регистрация заключения брака будет осуществляться по истечении 1 месяца и не позднее 12 месяцев со дня подачи заявления, об этом сообщает прокуратура Новошахтинска. Дата и время определяются лицами, вступающими в брак, в интервалах, определенных органом ЗАГС в федеральной информационной системе. "Федеральным законом от 03.08.2018 № 319 – ФЗ внесены изменения в Семейный Кодекс Российской Федерации. Также предусматривает...
Экология
В понедельник, 15 октября, в Новошахтинске будет ясно, без осадков. Температура воздуха днём будут до +20 градусов, а ночью похолодает до +8 градусов. Ветер северо-восточный 3-4 м/с. Во вторник, 16 октября, небо над нашим городом будет по-прежнему ясным, осадков не ожидается. Днём воздух прогреется до +23 градусов, а после заката будет значительно холоднее до +7 градусов. Ветер восточный 3-4 м/c. В среду, четверг и в пятницу в Новошахтинске будет погода ан...
Криминал
В Ростове перед судом предстанет 47-летний мужчина, обвиняемый в покушении на убийство своей знакомой. По версии следствия, утром 13 сентября этого года обвиняемый, находясь возле многоквартирного дома на Ерёменко, подбежал к своей знакомой и начал наносить ей удары ножом. После того как следователи изъяли видео с камер наблюдения, стало ясно, что на преступника, защищая женщину, напала собака, с которой пострадавшая возвращалась с утренней прогулки. С мес...
Общество
В рамках Недели большой профилактики в новошахтинском индустриально-технологическом техникуме прошёл муниципальный этап областного конкурса проектов «Новые дела молодежи по ПДД» среди представителей юношеско-молодёжных объединений «Дорожные патрули», студентов профессиональных образовательных организаций. Организаторами мероприятия выступили ОГИБДД отдела МВД России по Новошахтинску и отдел по работе с молодёжью Управления образования Администрации города....
Экология
В субботу, 13 октября, в Новошахтинске будет солнечно, без осадков. Температура воздуха днём +16+18 градусов, а ночью похолодает до +5. Ветер в субботу будет северо-восточный 2-3 м/c. Атмосферное давление выше нормы 760 мм.рт.ст. В воскресенье, 14 октября, небо над нашим городом будет ясным, а солнце будет согревать новошахтинцев. Температура воздуха днём будет +19 градусов, а после заката похолодает до +6 градусов. Ветер северный, северо-восточный 3-5 м/c...
Видео
Сегодня в Новошахтинске произошло возгорание в поселке Бугултай. На видео, поступившие к нам в редакцию, видно, что пламенем была охвачена огромная территория, выжжено больше 500 кв метров.  Также на кадрах можно увидеть, что огонь распространяется на сухую растительность моментально, сжигая всё на своём пути. Точная площадь возгорания и причина пожара пока неизвестны. Напомним, что ранее в Новошахтинске горела посадка рядом с "Вагондормашем".
Общество
В Красносулинском районе пропал 13-летний школьник Макар Гущин. В четверг, 11 октября, подросток вышел из дома в школу и не вернулся, в образовательное учреждение красносулинец так и не дошёл. Юноша среднего телосложения, выглядит на свой возраст. Одна рука у Макара загипсована - это является особой приметой. Всех, кто обладает какой-либо информацией о местонахождении 13-летнего школьника, просят сообщить по телефонам 02 (или 102 с мобильного), 112 (ЕДДС)....
Общество
В рамках оценки эффективности деятельности  территориальных налоговых органов, а также профилактики коррупционных и иных правонарушений проводится онлайн-опрос. Коррупция — это злоупотребление служебным положением, дача взятки, получение взятки, злоупотребление полномочиями, коммерческий подкуп либо иное незаконное использование физическим лицом своего должностного положения вопреки законным интересам общества и государства в целях получения выгоды в виде...
Криминал
Капитану теплохода в Ростове грозит до двух лет лишения свободы или штраф до десятикратной суммы, найденной на его судне. По информации правоохранителей, мужчина незаконно перевёз через границу наличные в размера 50 тысяч долларов. При обыске их обнаружили таможенники в сейфе каюты капитана. По словам мужчины, он просто забыл указать деньги в декларации. Напомним, что ранее на МАПП "Новошахтинск" задержали незаконную партию сигарет.