Рецепты "Готовим с Go61.ru": Салат с лепешками и курица с фунчозой

Городской интернет-портал go61.ru совместно c магазином выпечки "BakeShop" и при информационной поддержке "Дорожного радио Новошахтинск" продолжает проведение кулинарного спецпроекта "Готовим с go61.ru".

С помощью народного голосования уже определен "Рецепт недели", им становится рецепт от Иващенко Дмитрия Викторовича булочки "Синнабон".

Мы продолжаем принимать ваши заявки. Сегодня публикуем очередную порцию кулинарных рецептов.

Рецепт № 8 Салат с яичными лепешками.
Разнообразные салаты являются незаменимыми составляющими любого праздничного стола. Но банальным оливье и винегретом уже мало кого удивит. Предлагаю новый рецепт очень вкусного салатика

Для приготовления салата с яичными лепешками нам понадобиться:
вареная куриная грудка - 1шт.;
куриные яйца - 5шт.;
огурец - 1 шт.;
кукуруза - 1 банка;
луковица - 1шт.;
майонез для заправки

салат

Яйца по одному разбить в чашку, взбить вилкой с щепоткой соли и столовой ложкой воды. На сковороде пожарить поочерёдно блинчики из яиц.

салат2

Готовая лепёшка выглядит так.

сала3

Лепешки порезать небольшими полосками, огурцы порезать брусочками, кубиками порезать курицу, измельчить лук.

салат5
салат4

Добавить кукурузу, майонез, все тщательно перемешать. 

салат6

Салат готов. Приятного аппетита! Рецепт прислала Маргарита Гречанова.

Рецепт №9 Курица с овощами и фунчозой

В нашей семье не жалуют обычную "исконно русскую" еду. Сын морщится на тривиальные супы и котлеты, а любит пасту, крем-супы, кесадилью и роллы, все новое и нестандартное, а я люблю экспериментировать на кухне, так и родился этот рецепт.

Нам понадобится:
2 штуки куриного филе;
1 белая салатная луковица;
1 морковка;
1 огурец;
3 зубчика чеснока;
свежий корень имбиря;
фунчоза;
1 пакет соуса "Якитори";
соевый соус;
семена кунжута;
хлопья перца Халапеньо (по желанию).

ррр



Чаще всего я делаю это блюдо с красным сладким перцем, но сегодня "повседневный" рецепт без него. Если же вы любитель перца, то в самом начале приготовления необходимо порезать его на мелкие кубики и тушить в глубокой сковороде с 2 ст.л.  соевого соуса, под крышкой, а затем к нему добавляются остальные ингредиенты по рецепту.

Итак!
Куриное филе режем на мелкие кусочки не больше 2 см, выкладываем в чашу, заправляем соусом "Якитори", и оставляем на 20-30 минут мариноваться. Затем режем мелкими кубиками белый лук, натрем на терке морковь, режем огурец тонкими полосками, корень имбиря натираем на терке, чеснок раздавить в чеснокодавке, и соединить с имбирем.

рр3

Разогреть сковороду (в идеале - вок), на большом огне обжарить куриное филе 2-3 минуты. Затем добавить морковку и лук, и убавить огонь. Добавить чеснок с имбирем, тщательно перемешать, когда морковь будет мягкой, добавляем огурцы.

рр4

Приправляем черным перцем, перемешиваем. Если любите поострее добавьте хлопья перца Халапеньо. Делаем огонь еще чуть меньше. Тем временем готовим фунчозу, 2-3 "пучка" заливаем кипятком на 2 минуты

рр5

Сливаем воду и добавляем фунчозу к курице и овощам, тщательно перемешиваем и увеличиваем огонь. Жарим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы фунчоза не прилипла к сковороде. Затем выключаем огонь, поливаем столовой ложкой соевого соуса. Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами кунжута (соль каждый может регулировать самостоятельно, добавляя нужное количество соевого соуса себе в тарелку).

рр6

Все просто, быстро, а главное - невероятно вкусно! Рецепт прислала Кошелева Карина Сергеевна.

Посмотреть все рецепты и проголосовать за понравившийся можно в разделе "Готовим с Go61.ru".

Ждем ваших рецептов на наш электронный адрес [email protected] или Viber на номер +7 (952) 565-15-50, обязательно указать ФИО и номер телефона для связи.

гр

Магазин выпечки BakeShop предлагает вам большой ассортимент хлебопекарных изделий. Наша продукция выпекается исключительно из натуральных ингредиентов, без использования химических добавок. В приготовлении мы используем как классические рецепты, знакомых каждому пирожков, кулебяк, ватрушек и т.д., так и современные рецепты выпечки. В каждом магазине вы можете сделать свой индивидуальный заказ, который будет изготовлен специально для вас на следующий день. В наших магазинах вас ждет приветливый и вежливый персонал. Будем рады вас видеть! Ждем вас по адресу: ул. Советской Конституции, 36; ул. Ленина, 42 и ул. Харьковская, 122 Б.

рецепты проект Готовим_вместе Новошахтинск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Вся Россия 23 февраля отмечает День защитника Отечества. Мужчин и женщин, отдавших свой долг Родине — военнослужащих, ветеранов, солдат-срочников, бойцов спецподразделений и сотрудников МВД — поздравляют в первую очередь. Но, конечно, этот день уже давно стал праздником мужского населения в целом. Праздник неоднократно менял название, но традиционно в этот день мы выражаем уважение героям страны, защитникам России. Для всех нас это повод вспомнить о былых...
Происшествия
Вчера, 21 февраля, около 23-00 на 16-м километре трассы "Ростов-Новошахтинск" произошло ДТП, в котором погиб человек, еще один - пострадал. По информации УГИБДД ГУ МВД России по Ростовской области, автомобиль Hyundai Accent, за рулем которого сидел мужчина 1979 года рождения столкнулся с попутно едущим автомобилем Opel Vectra под управлением водителя 1992 года рождения. В результате аварии водитель Hyundai погиб на месте, а водитель другой легковушки был д...
Происшествия
Инцидент произошел вчера, 21 февраля, поздно вечером в Новошахтинске около кафе "У Евгения", в котором отмечалась свадьба. Как сообщает 1Rnd.ru со ссылкой на источник в правоохранительных органах, оперуполномоченный отдела по контролю за оборотом наркотиков ростовского линейного управления МВД России на транспорте вступил в словесный конфликт с водителем такси, который перевозил семью. - Была свадьба заместителя СК Красного Сулина и сотрудника ПДН, - расск...
Пропал человек
С декабря 2019 года ничего неизвестно о 83-летней Гнедько Нине Дмитриевне. Рост пропавшей 165 см., среднего телосложения, волосы седые, глаза серо-голубые. Была одета в пальто и сапоги черного цвета. На голове - черная шапка. С собой имеет черную сумку. Просьба ко всем, кто обладает какой-либо информацией о Нине Дмитриевне, сообщить по телефону 8-800-700-54-52 или 112.
Криминал
Жителю Каменского района суд вынес приговор по делу о незаконном лишении свободы и угрозе убийства. Известно, что пьяный 34-летний мужчина поссорился со своей сожительницей. В гневе обвиняемый запер женщину и её несовершеннолетнего сына в доме, он избивал их всю ночь. Когда злоумышленник уснул, пострадавшим удалось покинуть дом и вызвать полицию. Мужчина проведёт в колонии строгого режима 3,6 года. Напомним, что ранее полиция Новошахтинска разыскивает прес...
Общество
Управление городского хозяйства заключил муниципальный контракт на расчистку автомобильных дорог общего пользования местного значения в городе Новошахтинске с ООО МП "Автомобильный транспорт". На балансе предприятия находится 10 едениц техники, которая осуществляет расчистку и посыпку автодорог, прежде всего, проходящим по маршрутам общественного пассажирского транспорта. Для ликвидаций последствий снежных заносов по поселкам города Администрация привлекае...
Экология
Предстоящие праздничные выходные не обрадуют новошахтинцев погодой. В субботу, 22 февраля, в Новошахтинске будет пасмурно, на протяжении всего дня возможны осадки в виде мокрого снега. Днём воздух прогреется до +2 градусов, а ночью похолодает до -1 градуса, однако из-за сильного восточного ветра будет казаться намного холоднее. Атмосферное давление будет выше нормы 753 мм.рт.ст. В воскресенье, 23 февраля, в Новошахтинске утром ожидается замерзающий туман,...
Спорт
Новошахтинске состоялся открытый турнир по волейболу, приуроченный к важной исторической дате – освобождению городов Российского Донбасса от немецко-фашистских захватчиков в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. Спортивные соревнования проводились среди мужских сборных команд Российского Донбасса на Кубок и призы, учрежденные депутатом Государственной Думы РФ Максимом Щаблыкиным и депутатами Законодательного Собрания Ростовской области Александром Коса...
Криминал
Житель Новошахтинска попался в ловушку мошенников и лишился крупной суммы денег. По информации правоохранителей, потерпевшему позвонил злоумышленник, представился сотрудником банка и сообщил, что на его карте замечена подозрительная активность. Мошенник попросил продиктовать номер карты и секретный код, в этот момент с его карты списали 150 тысяч рублей. Сейчас новошахтинские правоохранители разыскивают мошенника. Напомним, что ранее новошахтинцам рассказа...