Рецепты "Готовим с Go61.ru": Салат с лепешками и курица с фунчозой

Городской интернет-портал go61.ru совместно c магазином выпечки "BakeShop" и при информационной поддержке "Дорожного радио Новошахтинск" продолжает проведение кулинарного спецпроекта "Готовим с go61.ru".

С помощью народного голосования уже определен "Рецепт недели", им становится рецепт от Иващенко Дмитрия Викторовича булочки "Синнабон".

Мы продолжаем принимать ваши заявки. Сегодня публикуем очередную порцию кулинарных рецептов.

Рецепт № 8 Салат с яичными лепешками.
Разнообразные салаты являются незаменимыми составляющими любого праздничного стола. Но банальным оливье и винегретом уже мало кого удивит. Предлагаю новый рецепт очень вкусного салатика

Для приготовления салата с яичными лепешками нам понадобиться:
вареная куриная грудка - 1шт.;
куриные яйца - 5шт.;
огурец - 1 шт.;
кукуруза - 1 банка;
луковица - 1шт.;
майонез для заправки

салат

Яйца по одному разбить в чашку, взбить вилкой с щепоткой соли и столовой ложкой воды. На сковороде пожарить поочерёдно блинчики из яиц.

салат2

Готовая лепёшка выглядит так.

сала3

Лепешки порезать небольшими полосками, огурцы порезать брусочками, кубиками порезать курицу, измельчить лук.

салат5
салат4

Добавить кукурузу, майонез, все тщательно перемешать. 

салат6

Салат готов. Приятного аппетита! Рецепт прислала Маргарита Гречанова.

Рецепт №9 Курица с овощами и фунчозой

В нашей семье не жалуют обычную "исконно русскую" еду. Сын морщится на тривиальные супы и котлеты, а любит пасту, крем-супы, кесадилью и роллы, все новое и нестандартное, а я люблю экспериментировать на кухне, так и родился этот рецепт.

Нам понадобится:
2 штуки куриного филе;
1 белая салатная луковица;
1 морковка;
1 огурец;
3 зубчика чеснока;
свежий корень имбиря;
фунчоза;
1 пакет соуса "Якитори";
соевый соус;
семена кунжута;
хлопья перца Халапеньо (по желанию).

ррр



Чаще всего я делаю это блюдо с красным сладким перцем, но сегодня "повседневный" рецепт без него. Если же вы любитель перца, то в самом начале приготовления необходимо порезать его на мелкие кубики и тушить в глубокой сковороде с 2 ст.л.  соевого соуса, под крышкой, а затем к нему добавляются остальные ингредиенты по рецепту.

Итак!
Куриное филе режем на мелкие кусочки не больше 2 см, выкладываем в чашу, заправляем соусом "Якитори", и оставляем на 20-30 минут мариноваться. Затем режем мелкими кубиками белый лук, натрем на терке морковь, режем огурец тонкими полосками, корень имбиря натираем на терке, чеснок раздавить в чеснокодавке, и соединить с имбирем.

рр3

Разогреть сковороду (в идеале - вок), на большом огне обжарить куриное филе 2-3 минуты. Затем добавить морковку и лук, и убавить огонь. Добавить чеснок с имбирем, тщательно перемешать, когда морковь будет мягкой, добавляем огурцы.

рр4

Приправляем черным перцем, перемешиваем. Если любите поострее добавьте хлопья перца Халапеньо. Делаем огонь еще чуть меньше. Тем временем готовим фунчозу, 2-3 "пучка" заливаем кипятком на 2 минуты

рр5

Сливаем воду и добавляем фунчозу к курице и овощам, тщательно перемешиваем и увеличиваем огонь. Жарим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы фунчоза не прилипла к сковороде. Затем выключаем огонь, поливаем столовой ложкой соевого соуса. Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами кунжута (соль каждый может регулировать самостоятельно, добавляя нужное количество соевого соуса себе в тарелку).

рр6

Все просто, быстро, а главное - невероятно вкусно! Рецепт прислала Кошелева Карина Сергеевна.

Посмотреть все рецепты и проголосовать за понравившийся можно в разделе "Готовим с Go61.ru".

Ждем ваших рецептов на наш электронный адрес [email protected] или Viber на номер +7 (952) 565-15-50, обязательно указать ФИО и номер телефона для связи.

гр

Магазин выпечки BakeShop предлагает вам большой ассортимент хлебопекарных изделий. Наша продукция выпекается исключительно из натуральных ингредиентов, без использования химических добавок. В приготовлении мы используем как классические рецепты, знакомых каждому пирожков, кулебяк, ватрушек и т.д., так и современные рецепты выпечки. В каждом магазине вы можете сделать свой индивидуальный заказ, который будет изготовлен специально для вас на следующий день. В наших магазинах вас ждет приветливый и вежливый персонал. Будем рады вас видеть! Ждем вас по адресу: ул. Советской Конституции, 36; ул. Ленина, 42 и ул. Харьковская, 122 Б.

рецепты проект Готовим_вместе Новошахтинск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
227 просмотров в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
Два жителя Новошахтинска совершили преступление на территории Красного Сулина. Они взломали припаркованный автомобиль ВАЗ-21053 и похитили из него аккумуляторную батарею, магнитолу и колонки. Хозяин Жигулей, обнаружив кражу, сообщил о случившемся в полицию. Сотрудники правопорядка установили лица подозреваемых и произвели их задержание. Ими оказались 20-летний и 23-летний жители нашего города. Как они пояснили полицейским, краденые вещи они продали, а день...
ПДД - контроль
Видео с грубейшим нарушением правил дорожного движения и возмущенным комментарием прислал в адрес редакции один из наших читателей. Видео было снято на перекрестке улицы Харьковской и Городской 14 декабря 2018 года в 15-55. Автор ролика выезжает на зеленый свет на трассу и собирается занять левый ряд. Еще не завершив маневр, он видит, что ему навстречу едет синий "ВАЗ-2106", причем двигается он по встречной полосе и моргает фарами. Водитель немного приторм...
Общество
Почти 170 килограммов меди пытался провести в своем автомобиле гражданин Украины на территорию России. Об этом сообщает Южное таможенное управление. У таможенников МАПП "Новошахтинск" вызвал подозрение автомобиль ВАЗ-21051, который прибыл на пост со стороны Украины. В ходе проведения досмотра с применением мобильного инспекционно-досмотрового комплекса, сотрудники таможни заметили, что в автомобиле, вероятно, спрятан незадекларированный товар. Как оказалос...
Общество
Правоохранительные органы не стали возбуждать уголовное дело об избиении подростками школьника в Новошахтинске. Об этом сообщает интернет-портал "znamenka". Дело в том, что избивавшие не достигли 16-летнего возраста, когда наступает уголовная ответственность по статье "Умышленное причинение легкого вреда здоровью, совершенное из хулиганских побуждений". Подростки поставлены на учёт в полицию. Накануне комиссия по делам несовершеннолетних при Администрации...
Общество
Житель Ростова продаёт фрагмент метеорита зелёного цвета. Объявление о продаже уникальной находки разместил житель донской столицы на популярном сайте объявлений. По словам самого продавца, три года назад он нашёл кусок метеорита под Новошахтинском, его размер около двух сантиметров. Состоит фрагмент из изумруда и никеля. О том, что это действительно редкая вещь, ростовчанин узнал с помощью специальной литературы.  Однако мужчина решил продать находку - по...
Новости компаний
Встречайте Новый год-2019 всей семьей в санатории «Айвазовское»! Санаторий «Айвазовский» расположен в Крыму, на берегу Черного моря, между Алуштой и Ялтой, у подножия горы Аю-Даг. Природной достопримечательностью здравницы является парк - памятник садово-паркового искусства, занимающего площадь 25 га. В парке произрастают более 350 форм флоры, 35 из которых являются редкими. Вас ждет яркий зажигательный Бал-маскарад с головокружительным эпатажем, полный от...
Криминал
В донской столице правоохранители возбудили уголовное дело в отношении 79-летнего пенсионера. Его обвиняют в краже.  Мужчина шёл по одной из улиц Ростова, увидел лежащую гирлянду, взял её и отправился дальше.  Однако известно, что эта гирлянда должна была украсить фасад медицинского учреждения. Пока рабочие подготавливали оборудование для установки гирлянды, пенсионер уже успел её забрать. Стоимость украшения составила 120 тысяч рублей. Ростовчанину грози...
Общество
Государственная итоговая аттестация – это серьёзное ответственное и объективное испытание для выпускников 9 классов. Поэтому на территории города Новошахтинска особое внимание уделяется подготовке к ГИА-9 и ее объективному проведению. На территории города Новошахтинска проведено традиционное муниципальное родительское собрание, посвященное проведению государственной итоговой аттестации для обучающихся 9 класса в 2019 году, в ходе которого, родители получил...
Общество
Компания "Донреко" предупреждает горожан о том, что с 8 утра 18 декабря и до полуночи 19 декабря, в отдельных поселках Новошахтинска будет снижен объем воды. Ограничение связано с работами по подключению магистрального водопровода.  Ограничения коснутся: пос.Новая Соколовка, ЖБК, 1-е и 2-е отделение ЗАО «Пригородное», Западный, Центр, Городская, Стройбюро, Несветаевский, Радио, Горького, Бугултай, Самбек, Красный, Шахтёнки. Заказать подвоз воды можно в дис...