Рецепты "Готовим с Go61.ru": Салат с лепешками и курица с фунчозой

Городской интернет-портал go61.ru совместно c магазином выпечки "BakeShop" и при информационной поддержке "Дорожного радио Новошахтинск" продолжает проведение кулинарного спецпроекта "Готовим с go61.ru".

С помощью народного голосования уже определен "Рецепт недели", им становится рецепт от Иващенко Дмитрия Викторовича булочки "Синнабон".

Мы продолжаем принимать ваши заявки. Сегодня публикуем очередную порцию кулинарных рецептов.

Рецепт № 8 Салат с яичными лепешками.
Разнообразные салаты являются незаменимыми составляющими любого праздничного стола. Но банальным оливье и винегретом уже мало кого удивит. Предлагаю новый рецепт очень вкусного салатика

Для приготовления салата с яичными лепешками нам понадобиться:
вареная куриная грудка - 1шт.;
куриные яйца - 5шт.;
огурец - 1 шт.;
кукуруза - 1 банка;
луковица - 1шт.;
майонез для заправки

салат

Яйца по одному разбить в чашку, взбить вилкой с щепоткой соли и столовой ложкой воды. На сковороде пожарить поочерёдно блинчики из яиц.

салат2

Готовая лепёшка выглядит так.

сала3

Лепешки порезать небольшими полосками, огурцы порезать брусочками, кубиками порезать курицу, измельчить лук.

салат5
салат4

Добавить кукурузу, майонез, все тщательно перемешать. 

салат6

Салат готов. Приятного аппетита! Рецепт прислала Маргарита Гречанова.

Рецепт №9 Курица с овощами и фунчозой

В нашей семье не жалуют обычную "исконно русскую" еду. Сын морщится на тривиальные супы и котлеты, а любит пасту, крем-супы, кесадилью и роллы, все новое и нестандартное, а я люблю экспериментировать на кухне, так и родился этот рецепт.

Нам понадобится:
2 штуки куриного филе;
1 белая салатная луковица;
1 морковка;
1 огурец;
3 зубчика чеснока;
свежий корень имбиря;
фунчоза;
1 пакет соуса "Якитори";
соевый соус;
семена кунжута;
хлопья перца Халапеньо (по желанию).

ррр



Чаще всего я делаю это блюдо с красным сладким перцем, но сегодня "повседневный" рецепт без него. Если же вы любитель перца, то в самом начале приготовления необходимо порезать его на мелкие кубики и тушить в глубокой сковороде с 2 ст.л.  соевого соуса, под крышкой, а затем к нему добавляются остальные ингредиенты по рецепту.

Итак!
Куриное филе режем на мелкие кусочки не больше 2 см, выкладываем в чашу, заправляем соусом "Якитори", и оставляем на 20-30 минут мариноваться. Затем режем мелкими кубиками белый лук, натрем на терке морковь, режем огурец тонкими полосками, корень имбиря натираем на терке, чеснок раздавить в чеснокодавке, и соединить с имбирем.

рр3

Разогреть сковороду (в идеале - вок), на большом огне обжарить куриное филе 2-3 минуты. Затем добавить морковку и лук, и убавить огонь. Добавить чеснок с имбирем, тщательно перемешать, когда морковь будет мягкой, добавляем огурцы.

рр4

Приправляем черным перцем, перемешиваем. Если любите поострее добавьте хлопья перца Халапеньо. Делаем огонь еще чуть меньше. Тем временем готовим фунчозу, 2-3 "пучка" заливаем кипятком на 2 минуты

рр5

Сливаем воду и добавляем фунчозу к курице и овощам, тщательно перемешиваем и увеличиваем огонь. Жарим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы фунчоза не прилипла к сковороде. Затем выключаем огонь, поливаем столовой ложкой соевого соуса. Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами кунжута (соль каждый может регулировать самостоятельно, добавляя нужное количество соевого соуса себе в тарелку).

рр6

Все просто, быстро, а главное - невероятно вкусно! Рецепт прислала Кошелева Карина Сергеевна.

Посмотреть все рецепты и проголосовать за понравившийся можно в разделе "Готовим с Go61.ru".

Ждем ваших рецептов на наш электронный адрес [email protected] или Viber на номер +7 (952) 565-15-50, обязательно указать ФИО и номер телефона для связи.

гр

Магазин выпечки BakeShop предлагает вам большой ассортимент хлебопекарных изделий. Наша продукция выпекается исключительно из натуральных ингредиентов, без использования химических добавок. В приготовлении мы используем как классические рецепты, знакомых каждому пирожков, кулебяк, ватрушек и т.д., так и современные рецепты выпечки. В каждом магазине вы можете сделать свой индивидуальный заказ, который будет изготовлен специально для вас на следующий день. В наших магазинах вас ждет приветливый и вежливый персонал. Будем рады вас видеть! Ждем вас по адресу: ул. Советской Конституции, 36; ул. Ленина, 42 и ул. Харьковская, 122 Б.

рецепты проект Готовим_вместе Новошахтинск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
228 просмотров в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
С 3 декабря 2018 года по 21 января 2019 года на территории города проходил муниципальный конкурс "День молодёжного самоуправления". Молодежное правительство формируется в целях создания условий для успешной реализации профессионального, научного, творческого, инновационного потенциала молодежи в интересах социально-экономического развития города Новошахтинска, а также активного участия молодежи в общественной, политической и экономической жизни общества. 1...
Общество
15 февраля православные новошахтинцы отмечают церковный праздник Сретение Господня. В этот день в структурном подразделении Центра социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов города Новошахтинска «Социально-реабилитационное отделение» прошла православная беседа с Балковым Андреем Викторовичем помощником благочинного под руководством протоирея Романа Амплеева. Андрей Викторович поздравил с праздником Сретение Господня. В этот великий день...
Криминал
Новошахтинец стал жертвой преступников. По информации пресс-службы Главка МВД по Ростовской области, ночью к пострадавшему пришли двое, они начали требовать, чтобы хозяин открыл дверь, но тот побоялся малознакомых людей. Тогда злоумышленники взломали входную дверь, жестоко избили мужчину и забрали у него планшет и три тысячи рублей. Спустя время полицейские задержали разбойников, оказалось, что одни из них только вышел из тюрьмы, там он отбывал наказание з...
Общество
Отделом потребительского рынка Администрации города в целях недопущения и пресечения несанкционированной торговли на территории города активно проводятся совместные с сотрудниками Отдела МВД России по г. Новошахтинску и Новошахтинского филиала Государственного бюджетного учреждения Ростовской области «Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизоотическим отрядом», а также дружинниками городского казачьего общества «Новошахтинс...
Экология
В субботу, 16 февраля, в Новошахтинске будет облачно с прояснениями, осадков не ожидается. Температура воздуха — 0...+1 градус днём и -1 градуса вечером. Ветер западный 4-5 м/с. В воскресенье, 17 февраля, в нашем городе будет переменная облачность, утром может пойти снег. Днём столбики термометров покажут +1...+3 градуса, а после заката будет 0 градусов. С наступлением сумерек в Новошахтинске пойдёт дождь, возможен туман. Ветер западный 6-7 м/с, а порывы б...
Культура
Это программа сегодня в городе, у микрофона А З. Подходит к концу рабочая неделя, а это значит, что настало время рассказать вам, где можно провести эти выходные. В пятницу, 15 февраля, жителей и гостей Новошахтинска приглашают на вечеринку "Нон стоп" в караоке-бар "Атмосфера". Вход платный. В субботу, 16 февраля, новошахтинский драмтеатр приглашает юных горожан и их родителей на сказку "Маленькая метелица ". Начало в 12:00. Ещё в субботу любителей футбола...
Общество
14 февраля - неофициальный, но широко отмечаемый в профессиональном мире День компьютерщика. В этот день в 1946 году был продемонстрирован первый работающий электронный компьютер ENIAC. В современном мире многое переходит на информационные технологии. Из-за этого люди старшего поколения могут столкнуться с проблемами. В структурном подразделении Центра социального обслуживания граждан пожилого возраста города Новошахтинска «Университет третьего возраста» п...
Криминал
В очередной раз пожилые люди становятся жертвами преступлений. В Донской столице двое мужчин изжили пенсионера и отобрали у него деньги. Как стало известно, к пожилому ростовчанину пришёл его давний знакомый со своим приятелем, но прямо с порога гости набросились на мужчину и стали жестоко избивать его. После чего злоумышленники забрали чуть больше 6 тысяч рублей и мобильный телефон. Когда пенсионер пришёл в себя, то обратился в полицию. Вскоре разбойников...
Криминал
В Ростовской области продолжаются массовые проверки всех граждан, которые получают социальные выплаты по инвалидности. Это связано с тем, что бывший руководитель филиала бюро медико-социальной экспертизы в Гуково Борис Котов был осужден за многочисленные взятки и служебный подлог. К нему за фиктивной справкой ехали со всей Ростовской области. Проверка коснулась и новошахтинцев, правоохранители выявили 31 жителя города, получивших "липовые" справки об инвал...