Рецепты "Готовим с Go61.ru": Салат с лепешками и курица с фунчозой

Городской интернет-портал go61.ru совместно c магазином выпечки "BakeShop" и при информационной поддержке "Дорожного радио Новошахтинск" продолжает проведение кулинарного спецпроекта "Готовим с go61.ru".

С помощью народного голосования уже определен "Рецепт недели", им становится рецепт от Иващенко Дмитрия Викторовича булочки "Синнабон".

Мы продолжаем принимать ваши заявки. Сегодня публикуем очередную порцию кулинарных рецептов.

Рецепт № 8 Салат с яичными лепешками.
Разнообразные салаты являются незаменимыми составляющими любого праздничного стола. Но банальным оливье и винегретом уже мало кого удивит. Предлагаю новый рецепт очень вкусного салатика

Для приготовления салата с яичными лепешками нам понадобиться:
вареная куриная грудка - 1шт.;
куриные яйца - 5шт.;
огурец - 1 шт.;
кукуруза - 1 банка;
луковица - 1шт.;
майонез для заправки

салат

Яйца по одному разбить в чашку, взбить вилкой с щепоткой соли и столовой ложкой воды. На сковороде пожарить поочерёдно блинчики из яиц.

салат2

Готовая лепёшка выглядит так.

сала3

Лепешки порезать небольшими полосками, огурцы порезать брусочками, кубиками порезать курицу, измельчить лук.

салат5
салат4

Добавить кукурузу, майонез, все тщательно перемешать. 

салат6

Салат готов. Приятного аппетита! Рецепт прислала Маргарита Гречанова.

Рецепт №9 Курица с овощами и фунчозой

В нашей семье не жалуют обычную "исконно русскую" еду. Сын морщится на тривиальные супы и котлеты, а любит пасту, крем-супы, кесадилью и роллы, все новое и нестандартное, а я люблю экспериментировать на кухне, так и родился этот рецепт.

Нам понадобится:
2 штуки куриного филе;
1 белая салатная луковица;
1 морковка;
1 огурец;
3 зубчика чеснока;
свежий корень имбиря;
фунчоза;
1 пакет соуса "Якитори";
соевый соус;
семена кунжута;
хлопья перца Халапеньо (по желанию).

ррр



Чаще всего я делаю это блюдо с красным сладким перцем, но сегодня "повседневный" рецепт без него. Если же вы любитель перца, то в самом начале приготовления необходимо порезать его на мелкие кубики и тушить в глубокой сковороде с 2 ст.л.  соевого соуса, под крышкой, а затем к нему добавляются остальные ингредиенты по рецепту.

Итак!
Куриное филе режем на мелкие кусочки не больше 2 см, выкладываем в чашу, заправляем соусом "Якитори", и оставляем на 20-30 минут мариноваться. Затем режем мелкими кубиками белый лук, натрем на терке морковь, режем огурец тонкими полосками, корень имбиря натираем на терке, чеснок раздавить в чеснокодавке, и соединить с имбирем.

рр3

Разогреть сковороду (в идеале - вок), на большом огне обжарить куриное филе 2-3 минуты. Затем добавить морковку и лук, и убавить огонь. Добавить чеснок с имбирем, тщательно перемешать, когда морковь будет мягкой, добавляем огурцы.

рр4

Приправляем черным перцем, перемешиваем. Если любите поострее добавьте хлопья перца Халапеньо. Делаем огонь еще чуть меньше. Тем временем готовим фунчозу, 2-3 "пучка" заливаем кипятком на 2 минуты

рр5

Сливаем воду и добавляем фунчозу к курице и овощам, тщательно перемешиваем и увеличиваем огонь. Жарим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы фунчоза не прилипла к сковороде. Затем выключаем огонь, поливаем столовой ложкой соевого соуса. Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами кунжута (соль каждый может регулировать самостоятельно, добавляя нужное количество соевого соуса себе в тарелку).

рр6

Все просто, быстро, а главное - невероятно вкусно! Рецепт прислала Кошелева Карина Сергеевна.

Посмотреть все рецепты и проголосовать за понравившийся можно в разделе "Готовим с Go61.ru".

Ждем ваших рецептов на наш электронный адрес info@go61.ru или Viber на номер +7 (952) 565-15-50, обязательно указать ФИО и номер телефона для связи.

гр

Магазин выпечки BakeShop предлагает вам большой ассортимент хлебопекарных изделий. Наша продукция выпекается исключительно из натуральных ингредиентов, без использования химических добавок. В приготовлении мы используем как классические рецепты, знакомых каждому пирожков, кулебяк, ватрушек и т.д., так и современные рецепты выпечки. В каждом магазине вы можете сделать свой индивидуальный заказ, который будет изготовлен специально для вас на следующий день. В наших магазинах вас ждет приветливый и вежливый персонал. Будем рады вас видеть! Ждем вас по адресу: ул. Советской Конституции, 36; ул. Ленина, 42 и ул. Харьковская, 122 Б.

рецепты проект Готовим_вместе Новошахтинск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
225 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Несчастный случай произошел с машинистом технологических насосов товарно-сырьевого цеха ОАО «Новошахтинский завод нефтепродуктов». Об этом сообщает Государственная инспекция труда по Ростовской области. Мужчина поднялся по лестнице на высоту более 3-х метров, чтобы проверить состояние запорной арматуры трубопроводы. Но не удержался и упал на бетонный пол, в результате чего получил переломы ребер и позвонков. "В ходе расследования данного несчастного случая...
Общество
На Дону ищут 22-летнего Эдуарда Галина из Свердловской области, который путешествует по России на машине. Последний раз он выходил на связь с родными больше месяца назад. Отец парня рассказал, что последний раз он с ними связывался 12 июля из станицы Кущевской Краснодарского края. Просмотрев камеры, родители заметили машину сына в Новошахтинске 31 июля.  Рост парня 187 сантиметров. Телосложение среднее. Глаза и волосы молодого человека – темного цвета. Пут...
Криминал
В полицию Новочеркасска обратился мужчина с заявлением о краже 92 тысяч рублей. Как пояснил потерпевший, он и еще один мужчина распивали спиртные напитки в припаркованной машине на трассе М-4 "Дон". В какой-то момент ему стало плохо и он вышел из автомобиля на улицу. По возвращению обнаружил, что ни приятеля, ни денег, которые лежали в сумке, в машине больше нет. Оперативники установили личность подозреваемого и провели его задержание. Им оказался 20-летни...
Видео
Вчера, 17 августа, около 16-30 вспыхнули заброшенные бараки и хоз. постройки между улицей Базарной и Горняцкой, прямо за торговым центром "999". В считанные минуты объятым огнем оказалась площадь в 250 кв. метров. Появилась реальная угроза того, что пламя перекинется на магазины, расположенные рядом.  Как сообщает областное Управление МЧС, на борьбу с огнем прибыло 4 единицы спецтехники и 17 человек личного состава. В 16:40 пожар был локализован, а в 16:47...
Общество
В рамках проведения ежегодного мониторинга состояния и развития конкурентной среды на рынках товаров и услуг Администрация города Новошахтинска проводит опрос мнения предпринимателей и потребителей о состоянии и развитии конкурентной среды нашего города. Пожалуйста, ответьте на ряд вопросов о Вашей удовлетворенности качеством товаров и услуг и ценовой конкуренцией на рынках города, а также о Вашей оценке состояния и развития конкурентной среды в городе Нов...
Спорт
В Ростове стартовала продажа билетов на матч национальных сборных России и Чехии, который пройдёт 10 сентября на «Ростов-Арене». Купить билеты можно на сайте «Кассир» и в розничных точках продаж по всему городу. Цена билетов колеблется от 500 до 900 рублей. При этом в продажу оператор выпустил не все проходки на матч. Так, на западной и восточной трибунах доступны билеты лишь на часть секторов. А забронировать места в ложе VIP, а также на южной и северной...
Происшествия
Дорожная яма стала роковой для жителя Таганрога. По информации интернет-портала "donday", месяц назад в городе произошла авария, унесшая жизнь 26-летнего молодого человека. Незадолго до трагедии в Таганроге лил сильный ливень. В тот злополучный день Игорь возвращался домой, внезапно колесо машины влетело в огромную яму, скрывавшуюся под водой. Автомобиль занесло, и он влетел в дерево. Водителя доставили в больницу с серьезными травмами позвоночника, месяц...
Происшествия
Второй раз за последние месяцы в шахтах Ростовской области произошли происшествия, жертвами которых стали люди. В этот раз трагедия произошла в Зверево. На шахте "Обуховская" прогремел взрыв, в результате которого погиб 26-летний проходчик, пятеро получили травмы. По предварительной информации, при заряжении забоя монтажной камеры лавы в шахте произошел взрыв шпуровых зарядов. Ведется доследственная проверка. Напомним, что при обрушении шахты "Алмазная" дв...
Происшествия
Сегодня в районе автовокзала в Новошахтинске произошла авария, в результате которой отечественная легковушка оказалась перевернутой. На кадрах, которые оказались в распоряжении городского интернет-портала Go61.ru видно, что у автомобиля помята правая сторона, разбиты окна машины. По предварительной информации Жигули двигались со стороны въезда в город по направлению Городской. На светофоре в этот момент совершал разворот Hyundai Solaris, который не пропуст...